3 thực phẩm dinh dưỡng cho bé tăng chiều cao

Tuesday, April 29, 2014
Để cho bé phát triển toàn diện, cả cân nặng lẫn chiều cao của bé đều phải được mẹ chú ý chăm sóc kỹ...

Thực phẩm dinh dưỡng cho bé đã giới thiệu đến các mẹ  các thức uống dinh dưỡng dễ làm để mẹ bổ sung cho các bé hàng ngày, dưới đây là các món chính:

1. Trứng: trứng chứa nhiều protein trong cả lòng trắng và lòng đỏ, và là một trong những thực phẩm thiên nhiên chứa nhiều vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi cho hệ xương cứng cáp giúp trẻ phát triển chiều cao tốt

Tuy nhiên mẹ không nên cho bé ăn lòng trắng trứng vì có bé bị dị ứng, và dù sao đi nữa thì giá trị dinh dưỡng của lòng đỏ là cao hơn nhiều với các nguyên tố vi lượng như choline, kali và axit béo Omega-3.

Dù vậy, quá nhiều protein sẽ khiến bé ăn nhiều trứng gặp trục trặc trong quá trình trao đổi chất do thận làm việc quá tải, lượng protein không được phân giải hết sinh ra những độc chất. Ăn trứng quá nhiều sẽ khiến trẻ bị táo bón và hàm lượng cholesterol cao trong trừng sẽ khiến bé bị xơ vữa động mạch (trẻ con cũng có thể mắc chứng này nha các mẹ).

Bé  sơ sinh dưới 1 tuổi không nên ăn trứng, và các bé lớn hơn không nên ăn quá 3 quả/tuần. Nên cho bé ăn trứng luộc vì hạn chế việc thất thoát các vitamin và các chất dinh dưỡng khác qua việc chế biến. Các bé đang ốm như sốt hay tiêu chảy cũng không nên ăn trứng vì nhiệt lượng sinh ra từ món này cao, có thể gây sốt kéo dài và các bé tiêu chảy thì khả năng chuyển hóa kém hơn, cơ thể khó hấp thụ dưỡng chất từ trứng.



2+3. Thịt bò và thịt gà: cũng tương tự như trứng, 2 món này cung cấp nhiều protein, rất tốt cho quá trình xây dựng mô xương và cơ bắp. Không những thế protein còn làm tăng độ kết dính của xương, giúp xương dẻo dai hơn.

Cũng tương tự như trứng, khẩu phần của bé hàng ngày tùy thuộc vào sức hấp thụ của từng bé... 



Chúc các mẹ nuôi con khỏe!

Read more ...

4 thực phẩm dinh dưỡng cho bé tăng chiều cao: món uống

Monday, April 28, 2014
Để cho bé phát triển toàn diện, các mẹ phải chú ý bổ sung thực phẩm dinh dưỡng cho bé để bé tăng trưởng cả về cân nặng lẫn chiều cao.



Việc bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng cho bé, may thay lại rất dễ thực hiện thông qua khẩu phần ăn của bé hàng ngày. Chúng tôi xin giới thiệu 4 món uống có thể giúp mẹ tăng chiều cao cho bé cưng:

1. Đậu nành:


Đậu nành chứa lượng protein nhiều nhất, giúp tăng khối lượng xương và các mô, có lời đồn rằng sữa đậu nành sẽ làm giảm ..."nam tính" của các bé trai, các mẹ yên tâm rằng chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh điều đó nhé

Các món ngon từ đậu nành: Sữa đậu nành cho buổi sáng, phụ phẩm từ sữa có thể làm đậu hũ, hay bánh đậu nành cho bữa chính hay bữa xế của cục cưng. 

Và không nhất thiết phải cho bé ăn hàng ngày, ngán lắm!



2. Sữa chua:


Sữa chua là một trong số những thực phẩm giúp tăng trưởng chiều cao của bé. Không chỉ có lợi cho tiêu hóa, sữa chua còn rất giàu protein, đồng thời cũng là một nguồn vitamin khoáng chất cần thiết cho sự phát triển xương, giúp xương chắc khỏe hơn. 

Tốt hơn nữa là sữa chua có thể làm được thành nhiều món ngon khác nhau, rất có ích cho các mẹ có bé bị chứng biếng ăn.


3. Sữa và các chế phẩm từ sữa


Protein và canxi trong các sản phẩm từ sữa cung cấp năng lượng cho não và cơ thể. Protein giúp xây dựng các mô não, còn canxi trong sữa giúp xương và răng trẻ chắc khỏe.

Sữa bò và các chế phẩm từ sữa bò như phô mai, bơ, vv... và sữa đậu nành đều có cùng công dụng, các mẹ có thể luân chuyển sử dụng cho bé yêu đỡ ngán và không có nghĩa là các mẹ nhồi hết cho bé tất cả những món này hàng ngày nhé.








4. Quan trọng nhất: Nước


Uống đủ nước luôn luôn tốt với mọi người và đặc biệt là rất tốt với trẻ nhỏ. Uống từ 6 – 8 ly nước mỗi ngày giúp bé yêu đạt được chiều cao tối ưu bằng cách thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Bởi vì các đĩa đệm của cột sống có đến 90% là nước. Nếu cơ thể không được cung cấp đủ nước, chúng sẽ bị mất nước và co lại. 

Nhưng các mẹ lưu ý nước ở đây là nước tinh khiết, hay nước ép "thuần khiết" từ các loại rau củ quả, không bao gồm các loại nước trái cây chứa đường _dù đường tự nhiên hay đường cát_, không bao gồm các loại nước ngọt có gas...vv... nhé



Chúc các mẹ nuôi con khỏe!
Read more ...

Dinh dưỡng cho bé ốm: Măm măm gì khi bé ho?

Sunday, April 27, 2014

Khi thời tiết thay mùa là khi cha mẹ lo lắng vì bé yêu có thể nhiễm đủ thứ bệnh, trong đó những bệnh về đường hô hấp là phổ biến. Thực phẩm dinh dưỡng cho bé chia sẻ một số thông tin cho các mẹ chăm con trong lúc này.
Ho là triệu chứng của các bệnh về đường hô hấp. Ho không phải là một bệnh mà chỉ là phản ứng của hàng loạt bệnh khác nên các mẹ tuyết đối đừng ra tiệm thuốc tây mua thuốc ho cho bé uống mà phải đến ngay bác sĩ nhé.



Khi bé bị ho và sốt thì cũng không muốn ăn lắm bởi họng bị đau khi nuốt, và mũi dãi lòng thòng làm cho khó thở. Bởi vậy cho bé ăn cũng rất khó khăn khi mẹ bị áp lực bởi "con bịnh thì cần ăn cho mau khỏe". Tuy nhiên suy nghĩ thật đơn giản sẽ giúp mẹ giải quyết vấn đề dễ dàng hơn:


Chia nhỏ bữa ăn và cho bé ăn vào nhiều lần trong ngày 

Về các món ăn trong lúc này, mẹ nên cho con ăn các món ăn lỏng bổ dưỡng, các mẹ có thể
xem thêm ở đây

Sốt cao có thể làm bé bị mất nước và bé cần được bổ sung một lượng nước nhỏ mỗi nửa giờ.




Sữa ấm pha thêm chút nghệ sẽ rất tốt cho họng của bé




Cam, chanh và cà chua rất tốt cho bé bị viêm họng





Không cho trẻ uống trà gừng vì có thể làm bé mau mất nước hơn



Read more ...

Dinh Dưỡng cho bé viêm phổi

Sunday, April 27, 2014

Viêm phổi là một bệnh rất thường gặp ở bé trong thời tiết nắng nóng và mưa bất thường như hiện nay. Thực phẩm dinh dưỡng cho bé xin chia sẻ các phương pháp dinh dưỡng cho bé trong lúc bệnh nhé

Ếch hầm bí đỏ: ếch hầm cùng bí đỏ giúp thanh nhiệt, làm tan đờm và có tác dụng phụ trợ trong việc điều trị bệnh viêm phổi


Cháo sữa đậu: Với sữa đậu, gạo lức và đường cát, chúng ta có thể chế biến một món ăn bổ dưỡng giúp tăng sức đề kháng ở trẻ bị viêm phổi 


Siro lê: Lê sau khi ép lấy nước, cho thêm đường phèn và đun sôi trên bếp, chúng ta đã có được món siro ngon và bổ, trị chứng khàn giọng và mất tiếng


Cháo mía: Tính hàn trong mía kết hợp cùng gạo nấu thành cháo cũng sẽ đem đến cho chúng ta một món ăn thanh nhiệt, giúp giảm ho và bổ dưỡng cho bé viêm phổi


Read more ...

Những câu hỏi hóc búa

Sunday, April 27, 2014

Những câu hỏi hóc búa (Bộ 4 cuốn)

Tác giả: Stephen Law - Marc Aspinall 

Bộ sách NHỮNG CÂU HỎI HÓC BÚA thuộc dòng sách triết học cho trẻ em, đề cập tới những câu hỏi vốn làm "điên đầu" các ông bố bà mẹ. Với cách giải đáp thông minh, sâu sắc, các chuyên gia sẽ phần nào làm thỏa mãn trí tò mò của các em nhỏ, đồng thời cũng khơi gợi để các em suy nghĩ và có những đáp án riêng của mình.


Thực phẩm dinh dưỡng cho bé trân trọng giới thiệu!
Read more ...

Bí ẩn tuổi thơ

Saturday, April 26, 2014

Bí ẩn tuổi thơ

Tác giả: Maria Montessori
Dịch giả: Nghiêm Phương Mai 

Tác phẩm này được xuất bản lần đầu vào năm 1938, nó giúp độc giả biết được những điều bí mật: những bí mật có thể quan sát được bởi người quan sát kiên nhẫn, khách quan, quan tâm và nhân ái. Cuốn sách trình bày các nguyên tắc mấu chốt của triết lí Montessori. Phần đầu của quyển sách đưa ra rất nhiều bằng chứng khoa học và tâm lí cần thiết để đưa trẻ thơ vào vị trí của một nguồn lực được khảo sát và kính trọng. Đối với một sinh linh chỉ được xem là một sự phóng to, Montessori khẩn cầu chúng ta nên tỏ ra “tôn kính bậc thầy của sáng tạo”. Ngày nay, chúng ta vẫn còn vất vả để tìm hiểu tất cả những sự kiện khoa học xung quanh đứa trẻ sơ sinh. Bé thật đẹp đẽ, thật dễ thương, thật ngây thơ, thật mê hoặc đến nỗi chúng ta chóng quên rằng đằng sau dáng vẻ non nớt bên ngoài của nó là một sức mạnh nội tại tương tự nền móng của những đá tảng nguyên khối hay nền tảng của những nền văn minh lớn. 



Thực phẩm dinh dưỡng cho bé trân trọng giới thiệu
Read more ...

Dinh dưỡng cho bé ốm: các món ăn lỏng bổ dưỡng

Friday, April 25, 2014
Thực phẩm dinh dưỡng cho bé: Khi bé đau ốm thì thể trạng giảm sút, ham muốn ăn cũng giảm đồng thời mẹ phải tăng cường cho con ăn để có sức chống chọi với bệnh tật. Làm sao đây?

Nguyên tắc đơn giản là lúc này mẹ nên cho bé ăn các món ăn lỏng nhiều dưỡng chất, giúp bé nuốt dễ dàng, dễ hấp thu, và dễ chia nhỏ bữa vì khi ốm các bé khó mà ăn đủ lượng như khi khỏe được.

Đối với bé sơ sinh, thì nên duy trì việc cho bé bú mẹ, có thể cho bé bú nhiều lần hơn.


Với bé đã có thể ăn dặm, mẹ có thể làm các món sau đây:

Cháo nấm rơm: Nấm vừa giàu dưỡng chất, lại khó gây dị ứng.
Mẹ nấu cháo như hình rồi xay nhuyễn cho bé ăn nhé.

Ngoài nấm, mẹ có thể thay bằng bí đỏ, đậu xanh, đậu đỏ cho bé. Tuy nhiên ở độ tuổi này thì hệ tiêu hóa của bé cũng chưa phát triển hết nên mẹ đừng tham "độn" quá nhiều chất trong cháo cho con, chỉ nên tăng tần suất bữa ăn mà thôi.




Với bé lớn hơn, những món mà mẹ có thể làm là:


Các món cháo cá:Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chữa được nhiều bệnh.Cá có nguồn đạm quý với đủ các acid amin cần thiết, trong đó hàm lượng lysin, tirozin, tryptophan, systin, methionin cao hơn thịt. Chất đạm của cá tươi lại dễ tiêu hóa, dễ hấp thu hơn so với thịt.

Trong hình là món cháo cá lóc, mẹ có thể thay đổi bằng cá hồi, cá rô đồng, lươn,ếch, hào, cua...vv.. và có thể bổ sung thêm các loại đậu như đậu xanh, hạt sen

Các món canh dinh dưỡng: Ngoài thịt và cá là những món mang lại nhiều chất đạm cho bé, mẹ cũng có thể thử những món lạ khác cho bé ăn không ngán nhưng vẫn đảm bảo có dưỡng chất cho bé


Canh sò điệp, nấm hương, trứng cútSò điệp chứa nhiều đạm, lại có các axít béo như Omega-3, vitamin B-12 cùng các loại khoáng chất khác như magiê, kẽm phốt-pho, natri, selen... nên có nhiều tác dụng cho cơ thể, đặc biệt là cho tim mạch, huyết áp. Nấm hương chứa nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin như: vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê...
- Nấm hương có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin cần thiết cho cơ thể (những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được).


Mẹ có thể thay nguyên liệu của món canh này bằng hến, nghêu, bông thiên lý ...vv..

Canh cà rốt, bắp và xương heo hầm: 
Cà rốt có chứa thành phần làm sạch rất mạnh có thể giải độc cho gan,chứa nhiều beta-carotene, thành phần hoạt động như chất chống oxy hóa để giúp cơ thể chống lại sự tổn thương ở các tế bào do cơ thể hít phải không khí độc hại hoặc máu bị “nhiễm bẩn”. Nó cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở tế bào và nhiều tác động tiêu cực liên quan đến lão hóa. Bắp chống ung thư hiệu quả, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, tốt cho não, mắt và bảo vệ tim, Xương heo hầm kỹ tạo mùi thơm cho món canh.

Các mẹ có thể thay thế các nguyên liệu trên bằng các loại thực phẩm thường có trong chợ, như thay xương heo bằng xương gà hay bò đều được, bắp có thể thay bằng bắp cải, súp lơ, nấm, bông cải xanh, cà chua, đu đủ, và tương tự cà rốt cũng có thể thay thế bằng các loại củ quả khác.

Chúc các mẹ nuôi con khỏe!

Read more ...